Boissons énergisantes: le coup de pied risqué de la caféine



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Risque pour la santé lié à une consommation excessive de boissons énergisantes

Les boissons énergisantes jouissent d'une popularité croissante depuis des années et sont lancées dans de nouvelles variantes. Fin juillet, la Stiftung Warentest avait donc déjà mené une étude approfondie sur les boissons fashion censées améliorer les performances et donné aux boissons énergisantes un témoignage quelque peu désagréable. Malgré des noms et des ingrédients prometteurs, les boissons n'ont montré aucun effet d'amélioration des performances démontrable qui irait au-delà des effets de la caféine et du sucre, et "qui boit des boissons énergisantes dans des canettes est nocif pour la santé", selon le résultat de la Stiftung Warentest.

Selon la Stiftung Warentest, de nombreux consommateurs s'attendent à ce que les boissons énergisantes soient «plus de persévérance pour les soirées festives» et «plus performantes dans le sport». Les boissons énergisantes sont particulièrement appréciées des jeunes. Le fabricant Red Bull "a vendu l'an dernier 5,2 milliards de canettes de sa douche d'ours gommeux dans le monde", rapporte la Stiftung Warentest. Des marques internationales telles que Coca Cola et Pepsi proposent désormais également des boissons énergisantes correspondantes. Selon la Stiftung Warentest, la croissance des ventes se situe dans une fourchette de pourcentage à deux chiffres. Aucune autre boisson non alcoolisée n'a "augmenté ses ventes autant que les boissons énergisantes en 2012." La Stiftung Warentest a donc examiné de plus près les douches à jets puissants et a examiné 24 boissons énergisantes et un soi-disant coup d'énergie en laboratoire.

La nervosité et les problèmes cardiaques comme effet secondaire des boissons énergisantes Selon la Stiftung Warentest, les boissons énergisantes font principalement de la publicité avec leurs noms à consonance vitale tels que «Energy Rocket», «Flying Power» ou «Speedstar» et les ingrédients d'apparence exotique tels que la taurine, l'inositol ou la glucuronolactone . Jusqu'à présent, cependant, il n'y a aucune preuve scientifique que "même l'un de ces ingrédients a un effet améliorant la performance." L'effet stimulant des boissons énergisantes est plus probablement dû à deux ingrédients éprouvés et testés. Le sucre, qui sert de source d'énergie, et la caféine, qui a un effet stimulant sur les fonctions cardiovasculaires. Cependant, un excès de caféine pourrait entraîner «des effets secondaires tels que l'agitation, la nervosité, la nausée, l'insomnie, le rythme cardiaque rapide», explique la Stiftung Warentest. Selon les testeurs, le risque de «surdose de caféine par les boissons énergisantes est relativement élevé». Les enfants, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les personnes sensibles à la caféine devraient les éviter complètement en raison de leur forte teneur en caféine.

Un maximum de 320 milligrammes de caféine par litre est autorisé Ce n'est que depuis juin 2013 que la réglementation sur les jus de fruits et les boissons gazeuses a réglementé ce qui constitue une boisson énergisante en Allemagne, rapporte la Stiftung Warentest. Par conséquent, les boissons énergisantes sont définies comme des boissons gazeuses contenant de la caféine, qui peuvent contenir un maximum de 320 milligrammes de caféine par litre. Depuis lors, des teneurs maximales ont également été appliquées à d'autres ingrédients couramment utilisés, tels que la taurine 4 000 milligrammes, l'inositol 200 milligrammes ou la glucuronolactone 2 400 milligrammes par litre. Dans l'une des boissons énergisantes testées (pour la «High Performance Energy Drink NOS»), la limite maximale autorisée pour la caféine avec 560 milligrammes de caféine par litre a été largement dépassée. Selon le fabricant, la boisson a maintenant été retirée du marché allemand. En outre, les niveaux de taurine ont été mesurés dans neuf des 24 boissons énergisantes, ce qui est moins critique pour la santé et également autorisé pour les boissons produites avant la date limite de juin, rapporte la Stiftung Warentest.

Plus de la moitié des jeunes consomment des boissons énergisantes La Stiftung Warentest a également fait référence à une étude de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), qui pour la première fois a collecté des données à l'échelle européenne sur les habitudes de consommation des boissons énergisantes. Au total, plus de 52 000 personnes de 16 États membres de l'UE ont été interrogées, et il s'est avéré qu'un adulte sur trois en Europe consomme des boissons énergisantes, "un sur dix voire quatre à cinq fois par semaine ou plus", rapporte la Stiftung Warentest. Les boissons sont particulièrement appréciées des 10 à 19 ans. 68% d'entre eux consommeraient régulièrement la douche à jets puissants, et un sur dix l'utiliserait également plusieurs fois par semaine. Les testeurs ont jugé extrêmement critique que chaque adulte et adolescent sur deux prenne les boissons énergisantes avec de l'alcool. Aussi presque autant apprécieraient la douche artificielle en faisant du sport. «Le détournement n'est donc pas l'exception, mais plutôt une règle effrayante», déclare la Stiftung Warentest. Le fait que même les moins de 10 ans consomment des boissons énergisantes, même si la caféine ne convient pas aux enfants, est extrêmement inquiétant. Des réglementations juridiques complètes semblent ici nécessaires de toute urgence afin d'éviter les risques potentiels pour la santé des adolescents. (fp)

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