Pommes - Les bombes de vitamines sucrées sous-estimées

Protégez-vous du soleil et mangez le bol
26.08.2013

La plupart des consommateurs ne sont pas particulièrement préoccupés par le stockage des fruits et légumes et tant d'ingrédients sains sont souvent perdus.

Avec plus de 30 vitamines et oligo-éléments ainsi que de nombreux autres minéraux précieux tels que le phosphore, le calcium, le magnésium ou le fer, une pomme de taille moyenne est l'un des types de fruits riches en vitamines. Les ingrédients sains se trouvent principalement dans et directement sous la coque. 85 pour cent d'une pomme est constituée d'eau. Son raisin et son fructose apportent rapidement de l'énergie au corps.

Ce à quoi vous devez faire attention lors de l'achat et du stockage La pression ou les taches sales indiquent de vieux fruits. Mais les tiges séchées peuvent aussi être une indication de fraîcheur qui n'est plus trop grande. Le bac à légumes du réfrigérateur est recommandé pour le stockage. Les pommes aiment qu'elles soient fraîches et humides. S'il n'y a pas d'espace, le bol de fruits peut également être utilisé. Il est important que cela soit couvert afin que les insectes soient éloignés. Les mouches aiment sucer le jus de fruit et pondre leurs œufs dans des endroits ouverts, ce qui peut entraîner une détérioration plus rapide. Le service d'information des consommateurs conseille également aux acheteurs de protéger les fruits des rayons du soleil, car les vitamines sont rapidement détruites et dégradées. Après l'achat, les pommes doivent être cultivées directement et séchées pour maintenir la teneur en minéraux élevée. Le bol en particulier doit également être consommé. (en)

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Crédit photo: H.D.Volz / pixelio.de

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