Feu de circulation alimentaire: trop d'enfants gros?



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Santé: Feu de circulation alimentaire: Trop d'enfants gros?

Le chef de la clinique de médecine pédiatrique et de l'adolescence de la clinique Ernst von Bergmann de Potsdam et président de la conférence de la Société allemande de médecine pédiatrique et de l'adolescence (DGKJ), le professeur Dr. med. Michael Radke a parlé à l'agence de presse dpa d'une augmentation effrayante de l'obésité infantile et s'est à nouveau prononcé en faveur de l'introduction d'un feu de signalisation.

Selon les déclarations de Radke, l'obésité en Allemagne est désormais de 15% et occupe ainsi la première place dans l'Union européenne (UE). Dans le même temps, il met en garde au début du plus grand congrès de pédiatres à Potsdam avec 3000 participants nationaux et étrangers, avant les conditions américaines en Allemagne - car à son avis, trop de bonbons, de restauration rapide, de boissons gazeuses et peu d'activité physique en sont la cause.

Radke est considéré comme un spécialiste des troubles nutritionnels de l'enfance et de l'adolescence et souligne que l'obésité peut entraîner des troubles moteurs et des maladies telles que le diabète de type 2 et des problèmes psychologiques.

En guise de solution, il appelle à la mise en place d'un feu de signalisation et de déjeuners scolaires et accuse en même temps les politiciens de ne pas l'avoir mis en pratique. À l’école, à son avis, l’offre de bonbons et de boissons sucrées devrait être restreinte.

Selon les médias, il devrait y avoir un certain nombre de pédiatres, de parents et d'associations de parents, ainsi que des organisations d'enfants et de jeunes, qui réclament depuis longtemps l'introduction du feu de signalisation. Jusqu'à présent, les connaissances scientifiques ne semblent prouver aucun effet positif de cet étiquetage alimentaire. Une étude menée par l'Université des sciences appliquées de Hambourg pour l'étiquetage nutritionnel il y a deux ans par le professeur de psychologie de la nutrition et de la santé et membre du Présidium scientifique de la Société allemande de nutrition (DGE) Joachim Westenhöfer n'a pu démontrer aucun changement de comportement alimentaire dû à l'étiquetage.

Dans son livre «Hunger und Lust», l'auteur du livre et nutritionniste diplômé Uwe Knop suppose même qu'un apport alimentaire de forme appropriée, en particulier dans l'enfance, conduit à l'incapacité d'ingérer la nourriture appropriée et requise par l'organisme. Selon ses thèses, la diminution de la conscience corporelle pourrait conduire à des troubles alimentaires ultérieurs. (tf)

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Crédit photo: Sigrid Rossmann / pixelio.de

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