Les aliments diabétiques n'ont aucun avantage



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Aliments diabétiques avant la fin

Les aliments spéciaux pour le diabète n'ont aucun avantage et peuvent même être nocifs pour la santé.

(06.09.2010) La plupart des aliments pour diabétiques n'offrent aucun avantage et, dans certains cas, leur consommation peut même nuire à la santé. Tel est l'état actuel de la recherche et par conséquent, le comité du Conseil fédéral allemand pour la politique agricole et la protection des consommateurs décidera très probablement aujourd'hui, avec la «seizième ordonnance modifiant l'ordonnance sur l'alimentation», d'abolir les aliments pour diabétiques. La confirmation ultérieure de la décision par le Conseil fédéral est considérée comme une question formelle.

Jusqu'à présent, environ un demi-milliard de ventes avec les diabétiques

Jusqu'à présent, des millions de personnes ont pu gagner de l'argent avec les aliments diététiques spécialement proposés aux diabétiques. Le directeur général de l'Association fédérale des fabricants d'aliments pour la nutrition spéciale, Norbert Pahne, estime les ventes de produits diabétiques pour 2009 à 138 millions d'euros, auxquels s'ajoutent environ 380 millions d'euros de revenus provenant de la vente de boissons à faible teneur en sucre. «Le commerce de la nourriture dite diabétique est extrêmement lucratif», souligne le président de la Société allemande du diabète, Thomas Danne. L'entreprise réclamait depuis longtemps l'abolition des aliments pour diabétiques, mais ne pouvait pas s'imposer contre le lobby des fabricants de produits alimentaires. Cependant, sur la base des décisions politiques attendues, un tournant a maintenant été atteint où les entreprises doivent changer de stratégie.

La transparence est la plus grande aide pour les diabétiques

Au lieu de développer des recettes douteuses, il était plus logique d '"étiqueter clairement les valeurs nutritionnelles sur un aliment", a expliqué Thomas Danne, car de nombreux aliments manquent encore d'informations exactes sur la teneur en protéines, sucre, graisses, fibres et sels et la valeur calorifique ou la quantité totale de glucides pour 100 grammes. Cependant, les diabétiques sont particulièrement dépendants de ces informations précises, car il leur est seulement possible de «doser correctement leur insuline et de planifier leur alimentation de manière fiable», a déclaré le président de la Société allemande du diabète. plus loin.

Les aliments diabétiques ne répondent pas aux recommandations nutritionnelles.
Depuis de nombreux aliments diabétiques, tels que Si, par exemple, des biscuits spéciaux ou des confitures ne sont généralement plus conformes aux recommandations diététiques du gouvernement fédéral et contiennent souvent plus de matières grasses et de calories que les produits normaux, les politiciens ont été obligés d'agir à ce stade. Les industriels de l'agroalimentaire perdent des revenus considérables, mais ils ont jusqu'en 2012 pour ajuster leur gamme de produits et peuvent encore revendre des articles résiduels par la suite. Les entreprises sont alors non seulement obligées d'adapter les informations sur l'emballage, mais doivent également corriger les recettes de certains produits. Alors z. d'entendre le géant de l'industrie "Schneekoppe" dire qu'après les ajustements nécessaires de la déclaration du produit et des recettes, seuls 60 pour cent de leur gamme "prodieta" peuvent être poursuivis.

Changement pour les entreprises et les diabétiques

Cependant, le directeur général de l'Association fédérale des fabricants de produits alimentaires pour une nutrition spéciale, Norbert Pahne, a souligné que le changement le plus important se ferait sur les patients «qui ont ajusté leurs quantités d'insuline à ces produits». Selon l'expert, les entreprises ressentiront également les conséquences claires des changements. La réforme promet à plus de six millions de personnes atteintes de diabète en Allemagne, surtout, plus de transparence et donc un meilleur moyen de contrôler leur maladie. En particulier, le remplacement des exigences en matière d'aliments diététiques pour les diabétiques, tels que: Le fructose en tant que substitut du sucre ou pain diabétique avec une valeur calorifique d'au plus 840 kilojoules pour 100 grammes a été très bien accueilli par les personnes touchées. C'est également une bonne occasion pour les entreprises d'ajuster leur déclaration de produit afin d'obtenir plus de transparence dans l'intérêt des personnes concernées, déclare Thomas Danne de la Société allemande du diabète. (sb)

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